قواعد الاختيار
قواعد اختيار القهوة هي الأهم علي الاطلاق فالمكان هو أكثر ما تتأثر بيه سواء سلبا أو إيجابا و يجب أن يكون المكان ملهم و مريح لأنه ببساطة سوف يصبح جزء من يومك تذهب إليه يوميا فإذا كانت لا تشعر بالارتياح فيه فإنك سوف تهجره و القواعد القادمة سوف تساعدك في تقييم المكان و من ثم اختيار القهوة
القاعدة الأولي
يجب أن لا يكون مكان القهوة علي شارع رئيسي و يفضل أن يكون بشارع جانبي
لأنه إذا كانت القهوة على شارع رئيسي فإن الزحام و السيارات لن يتركونك تهنئ بهدوء أو جمال القهوة
القاعدة الثانية
يجب أن تكون القهوة محافظة علي التراث منخليش حاجة تبهرك لأن سر جمال القهوة هو الجمع بين التراث و الحداثة فإذا فقدت هذه الميزة فهي أي شئ ولكن ليست قهوة
القاعدة الثالثة
اختار المكان الأقرب للبيت فلا يجب أن يكون مشوار القهوة عبئ عليك بل يجب ان تحرر من أي عبئ
القاعدة الرابعة
اختار القهوة التي يحيط بها منظر جمالي " خضرة مثلا " الموضوع بيبقي مريح للعين ومريح للنفس
القاعدة الخامسة
اختار القهوة علي حدود الأحياء الشعبية وليس بداخلها ولا بعيد عنها حتي لاتنفصل عن المجتمع ولا يصيبك اضرار القهاوي بالأحياء الشعبية
القاعدة السادسة
اختار القهاوي التي تعمل علي مدار اليوم بنفس الكفاءة فأوقات فراغك تتغير بتغير الأيام فمثلا في أيام الأسبوع تذهب الي القهوة مساءا و في الإجازات تذهب صباحا
القاعدة السابعة
اختار القهوة التي مازالت تحافظ علي التقاليد المصرية في رمضان مثلا تتحول المشاريب لمشاريب رمضانية ده بيساعدك كتير علي الاندماج في المجتمع
القاعدة الثامنة
اختار القهوة التي يسهل الوصول إليها فبعد فترة ستتحول القهوة الي مكان بتتم فيه معظم اجتماعتك الشخصية و العملية في بغض الأحيان
القاعدة التاسعة
اختار القهوة التي لا تسمح بالصوت العالى كثيرا لأنه شئ مؤرق انك تبقي قاعد مع حد وانت مش سامعه ولا هو سمعك
القاعدة العاشرة
أثبت علي اختيار قهوتك ولا تغيرها دوريا ، ده هيساعدك كتير تندمج في مجتمع القهوة و تعيش التجربة كاملة بمصطلح القهوة "هتسيطر"
أخيرا ليس بالضرورة أن تجد قهوة تتوافر فيها كل القواعد السابقة و يجب أن تحدد اولوياتك من القواعد السابقة بمعني ماذا تستطيع أن تترك و ماذا لا تستطيع و ابدا تقييمك للقهوة على المكان الذي تتوافر فيه قواعد أكثر ثم الأقل
لا يمنع أن تزور قهاوي أخري لتتعرف علي علي ثقافات مختلفة ولكن تظل قهوتك التي تذهب اليها جزء من هويتك
قواعد اختيار القهوة هي الأهم علي الاطلاق فالمكان هو أكثر ما تتأثر بيه سواء سلبا أو إيجابا و يجب أن يكون المكان ملهم و مريح لأنه ببساطة سوف يصبح جزء من يومك تذهب إليه يوميا فإذا كانت لا تشعر بالارتياح فيه فإنك سوف تهجره و القواعد القادمة سوف تساعدك في تقييم المكان و من ثم اختيار القهوة
القاعدة الأولي
يجب أن لا يكون مكان القهوة علي شارع رئيسي و يفضل أن يكون بشارع جانبي
لأنه إذا كانت القهوة على شارع رئيسي فإن الزحام و السيارات لن يتركونك تهنئ بهدوء أو جمال القهوة
القاعدة الثانية
يجب أن تكون القهوة محافظة علي التراث منخليش حاجة تبهرك لأن سر جمال القهوة هو الجمع بين التراث و الحداثة فإذا فقدت هذه الميزة فهي أي شئ ولكن ليست قهوة
القاعدة الثالثة
اختار المكان الأقرب للبيت فلا يجب أن يكون مشوار القهوة عبئ عليك بل يجب ان تحرر من أي عبئ
القاعدة الرابعة
اختار القهوة التي يحيط بها منظر جمالي " خضرة مثلا " الموضوع بيبقي مريح للعين ومريح للنفس
القاعدة الخامسة
اختار القهوة علي حدود الأحياء الشعبية وليس بداخلها ولا بعيد عنها حتي لاتنفصل عن المجتمع ولا يصيبك اضرار القهاوي بالأحياء الشعبية
القاعدة السادسة
اختار القهاوي التي تعمل علي مدار اليوم بنفس الكفاءة فأوقات فراغك تتغير بتغير الأيام فمثلا في أيام الأسبوع تذهب الي القهوة مساءا و في الإجازات تذهب صباحا
القاعدة السابعة
اختار القهوة التي مازالت تحافظ علي التقاليد المصرية في رمضان مثلا تتحول المشاريب لمشاريب رمضانية ده بيساعدك كتير علي الاندماج في المجتمع
القاعدة الثامنة
اختار القهوة التي يسهل الوصول إليها فبعد فترة ستتحول القهوة الي مكان بتتم فيه معظم اجتماعتك الشخصية و العملية في بغض الأحيان
القاعدة التاسعة
اختار القهوة التي لا تسمح بالصوت العالى كثيرا لأنه شئ مؤرق انك تبقي قاعد مع حد وانت مش سامعه ولا هو سمعك
القاعدة العاشرة
أثبت علي اختيار قهوتك ولا تغيرها دوريا ، ده هيساعدك كتير تندمج في مجتمع القهوة و تعيش التجربة كاملة بمصطلح القهوة "هتسيطر"
أخيرا ليس بالضرورة أن تجد قهوة تتوافر فيها كل القواعد السابقة و يجب أن تحدد اولوياتك من القواعد السابقة بمعني ماذا تستطيع أن تترك و ماذا لا تستطيع و ابدا تقييمك للقهوة على المكان الذي تتوافر فيه قواعد أكثر ثم الأقل
لا يمنع أن تزور قهاوي أخري لتتعرف علي علي ثقافات مختلفة ولكن تظل قهوتك التي تذهب اليها جزء من هويتك
No comments:
Post a Comment